麦芽|厂家|CAS： 118-71-8

麦芽食品添加剂厂家|CAS： 118-71-8 
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产品名称： 麦芽 
CAS： 118-71-8 
: 2--3-羟基-G-吡喃酮;
英文名称: 3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one 
标准： FCC  
**/合成： 合成 
级别： 食品级 
含量： 99% 
分子式: C6H6O3 
分子量: 126.11 
熔点 160-164 °C(lit.)
沸点 205 °C
密度 1.046 g/mL at 25 °C
折射率 n20/D 1.541
FEMA 2656 
闪点 198 °F
化学性质 白色至微黄色针状结晶或结晶性粉末。
用途：食用香料。 
外观： 白色粉状 
包装： 25KG/纸板桶 可拆分 
成份： 麦芽 99% 以上 
理化属性： 有似焦香奶油糖特殊香气，稀溶液呈草莓香味。易挥发，93℃升华。1g样品溶于82 ml水、21 ml、80 ml甘油或28 ml的丙二醇，不溶于。  
类别： **食品 
行业： 食品，香料 
领域： 食品添加剂 
下延产品： 主要用于糕点、巧克力、糖果、酒香精中 
运用： GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料，主要用于糕点、巧克力、糖果、酒香精中，起甜味剂和香味增效剂的作用 
用法用量： 口香糖中使用量为90mg/kg；糖果中31mg/kg；烘烤食品中30mg/kg；果冻中15mg/kg；冷饮中8.7mg/kg；布丁类中7.5mg/kg；软饮料中4.1mg/kg。 
下延产品： 松针、玫瑰型香精
 
运用： 常用于日用品香精配方，但用量较低。用于松针、玫瑰型，有温甜效用。 

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公司主营产品：肉桂系列：
肉桂醛|肉桂酸|肉桂醇|肉桂酸|肉桂酸|α-肉桂醛|对氟肉桂酸|对肉桂酸|化肉桂酸|肉桂酸|肉桂酸乙酯|2-基咪唑|地巴唑|肉桂油|肉桂粉